公司简介
虹嘉餐饮管理服务有限公司是一个集团化连锁伙食管理公司，主营企事业单位饭堂承包经营管理和粮油农副产品批发服务，2008年成立至今设有东莞、广州、深圳、惠州四个服务部，在粤东、粤南地区建立两个完善的统一配菜的中心。
对承包大、中型企事业饭堂有独到的优势;一直以来，公司坚持以“规范经营、诚信为本、顾客***、持续改进”为方针；以“卫生***、服务***、质量***”为服务宗旨。其务实的经营作风，完善的管理体系，精湛的烹饪技术受到很多企业管理者和员工好评，树立了良好的企业形象。本着以宗旨、方针为承诺，以人为本为理念与客户携手合作，共创辉煌！
为了提升专业专致的服务水平，我公司设置了培训课，并聘请卫生监督所对清洁卫生进行专业培训完善了一套强有力的员工培训上岗措施。从厨师长、厨工、清洁、服务员都编制订各施其职的训练计划。我们从***的队伍中抽出骨干；提升训导服务员，按公司的培训周期及教程安排，由训导厨师实施全部培训计划。合格后才能上岗工作。
同时，我们成立了公关企划部，沟通彼此之间的反馈信息使彼此之间更融洽，不断搜集各种信息，用以完善公司的制度及制定战略计划。
总之，我们是一位强有力的合作伙伴，我们正携手一百多位支持我们的客户向前稳步迈进，我们本着在磨练下强大的奋斗精神，一直使我们自强不息，愿我们的诚意能与贵公司荣幸前行。
虹嘉一贯秉承“客户***、诚信为本、精益求精、热情服务”的经营理念，严格按照IS09001 : 2000***标准体系执行，通过国际先进的管理模式的导入，加快了企业正规化建设的步伐，使公司和管理工作步入科学化，数据化和规范化运营的轨道，虹嘉将以优质的服务、完善的售后服务得到了业内外的广泛认同。
经营理念
(一)公司优势
1、职业化的优势
虹嘉管理人员的专业高水平各丰富的实际操作管理经验，通过外训和内训学习，弥补自身的不足，从而具有同行先进和管理经验和实战技能。
2、雄厚的技术力量
公司拥有川、粤、鲁、湘、徽、豫等菜系的高级厨师，公司根据客户群的籍贯，口味的分布比例情况，合理安排配备厨师技术力量的比例，以***限度满足客户不同口味的需求，同时我们通过定期和不定期的组织厨师、服务员进行技术、服务意识的培训学习，来改进顾客的意见和建议。
3、低成本采购、高品质出口
公司的主要采购管理是产地（农户）定货采购，减少中转批发商的利润，加之公司在东莞集群式的发展，从而得到优质低价的原材料，厨师过硬的技术，精烹细调查,实现高品质的产品。
(二）经营管理特色
A、经营特色
1、公司实行连锁集群化经营
2、为客户的后勤管理减轻负担
a.为客户降低后勤管理成本
b.为客户节省采购运输成本
c.解决处理问题及时
B、管理特色
1、公司为适应客户的需求已导入ISO2001 : 2000品质管理体系
2、公司所聘员工一律实行15天岗前培训
3、公司推行6S活动,将6S的精髓贯穿整个现场工作管
4、每天定时间开班前会和部结会
5、公司为所有员工购买保险
6、饭堂建立完善的五大记录制度（采购记录、农药残留测试记录、冰柜食物储藏记录、日常卫生检查
纪录、餐前试吃留样)
7、所有供应商均提供相应的档案资料.
